Petites crèmes, flans et entremets

À propos

Petites crèmes.
Deux mots et tout un univers de douceur gourmande s'éveille. Des plus classiques aux plus exotiques, sucrées ou salées, elles sont aussi variées que simples à préparer. Moulées, fouettées, mousseuses, onctueuses, quoi de plus réconfortant que ces petites crèmes d'antan, au goût de maintenant ?

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • Auteur(s)

    Bérengère Abraham

  • Éditeur

    Larousse

  • Date de parution

    21/03/2012

  • EAN

    9782035874818

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    62 Pages

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    18.3 cm

  • Poids

    384 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Bérengère Abraham

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Diplômée de l'école des beaux-arts de Toulouse et fille de chef de cuisine, Bérengère Abraham travaille en tant que styliste culinaire pour la publicité et la presse. Elle est l'auteure de nombreux ouvrages aux éditions Larousse.

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