À propos
30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l'apéritif, en entrée ou en dessert :
- 15 recettes de crèmes salées : flans de carottes et petits pois, crèmes à l'artichaut, crème de chou-fleur au sarrasin et au maquereau fumé, crèmes de cocos au lard et au comté, crèmes de fèves au sésame à tartiner, flans roses à la betterave...
- 15 recettes de crèmes sucrées : crèmes aux trois chocolats, crème de cassis, petites crèmes coco-citron-vert, crèmes brûlées, blanc-manger au coco, crèmes tout caramel, yaourts gelés aux fruits e la Passion, crèmes de châtaigne, ...
Toutes les recettes sont très joliment illustrées par Valérie Lhomme.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Bérengère Abraham
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Éditeur
Larousse
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Distributeur
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Date de parution
21/03/2012
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EAN
9782035874818
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Disponibilité
Manque sans date
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Nombre de pages
62 Pages
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Longueur
23.5 cm
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Largeur
18.3 cm
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Épaisseur
1 cm
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Poids
384 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Bérengère Abraham
- Pays : France
- Langue : Francais
Diplômée de l'école des beaux-arts de Toulouse et fille de chef de cuisine, Bérengère Abraham travaille en tant que styliste culinaire pour la publicité et la presse. Elle est l'auteure de nombreux ouvrages aux éditions Larousse.
