À propos

30 recettes sucrées et salées, irrésistibles, qui célèbrent tous les fruits que l'on trouve sur les étals des marchés du mois d'octobre au mois de mars :

Les pommes et les poires : carpaccio de haddock aux poires et radis d'hiver, compote de pommes au miel et anis étoilé...Les agrumes : crèmes brûlées au pamplemousse et thé fumé, petits calamars poêlés au citron vert...Les exotiques : langoustes grillées et chutney d'ananas, panna cotta mangue passion...Et les autres : raisins comme des pommes d'amour, kakis à la coque et crème chantillyToutes les recettes sont très joliment illustrées..


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Bérengère Abraham, Valérie Lhomme

  • Éditeur

    Larousse

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    04/09/2013

  • Collection

    Tendances Gourmandes

  • EAN

    9782035891778

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    72 Pages

  • Longueur

    19 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    366 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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