Mon jardin m'offre l'apéro : verrines, tartinades, bouchées, cupcakes, boissons...

À propos

Tout pour offrir à vos convives des apéros originaux, variés et vitaminés !

- 50 recettes gourmandes imaginées par la créatrice culinaire Amandine Geers, à base d'ingrédients frais en provenance directe du jardin ou du marché.
- Tartinades, cupcakes, dips, verrines, makis, cakes, bouchées, boissons...
- Quelques exemples pour mettre en bouche : oeufs cocotte aux petits pois frais, rouleaux du jardin aux graines germées, beurre de capucine et fleurs de ciboulette, coeur d'artichaut au caviar d'algues, bruschetta prunes-lavande, millefeuille aubergine-pesto, tiges de betterave confite, cupcakes mascarpone-citron, spritz au tibisco d'orange...
- Les enfants ne sont pas oubliés, avec un chapitre spécial « Apéro kids », où les légumes sont cachés dans des mini-pizzas, des croissants, et même des chips.
- Des recettes simples, rapides à préparer, avec des pas à pas si nécessaire.
- Des recettes pour tous les goûts, avec ou sans gluten, végétariennes ou non (poisson, poulet...).
- De nombreuses photos appétissantes, pour vous guider dans vos choix et vous donner des idées de présentation.
- À faire aussi, bien sûr, si vous n'avez pas de jardin, avec les produits du primeur ou du marché !

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  • Auteur(s)

    Amandine Geers

  • Éditeur

    Terre Vivante

  • Date de parution

    10/05/2022

  • Collection

    Facile & Bio

  • EAN

    9782360987061

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    120 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    525 g

  • Distributeur

    Dilisco

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Amandine Geers

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Amandine Geers est formatrice, conférencière, créatrice et photographe culinaire. Autrice d'une trentaine de livres de cuisine, elle anime des ateliers de cuisine et partage son expérience et son savoir-faire auprès des professionnels. Son credo : « Une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique. »
Passionnée de jardinage, elle aime cuisiner
les produits qu'elle trouve directement dans
la nature ou au potager.
Elle est également photographe culinaire et
illustre ses recettes au plus proche de l'esprit
de sa cuisine où jardin, nature et saveurs se
mêlent intimement.

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