Les basiques légumes

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À propos

"100 recettes pour cuisiner des légumes. Plus de 400 photographies.
Extraits du sommaire : petits pois à la française, soupe de potimarron, épinards à la crème, chausson épinard-fêta...

Des chapitres simples par type de légume : légumes racines, légumes fruits, les choux, les légumes tiges, les légumes feuilles....+ un chapitre spécial champignon et un chapitre sur les pois."

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • Auteur(s)

    Jody Vassalo, H Bozzard

  • Éditeur

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    03/09/2014

  • Collection

    Mon Cours De Cuisine

  • EAN

    9782501097468

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    27.2 cm

  • Largeur

    21.5 cm

  • Épaisseur

    1.6 cm

  • Poids

    832 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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