L'art de préparer le thé
L'art de préparer le thé
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L'art de préparer le thé

À propos

S'initier à l'art du thé consiste avant tout à en apprendre les rudiments techniques : avec les gestes adéquats et une bonne connaissance des trois éléments qui déterminent la qualité d'une liqueur - à savoir les feuilles, l'eau et la théière.
Avec ce livre, comportant de nombreuses photos et illustrations en couleur, vous aurez toutes les cartes en main pour sublimer vos préparations de thé. Grâce et raffinement sont de rigueur pour réaliser chaque étape : la serviette à thé, par exemple, ne doit être utilisée que pour éponger la théière et non pour essuyer la table. De même, on ne sert jamais ses invités en saisissant leur tasse par le bord. Les convenances font partie de l'art du thé et il est important de les assimiler également pour pouvoir apprécier - et faire apprécier - pleinement tout le plaisir que le thé a à offrir. En somme, maîtriser l'art du thé revient à savoir préparer celui-ci avec aisance, bienséance et élégance.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons

  • EAN

    9782875920331

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    14.7 cm

  • Poids

    350 g

  • Distributeur

    Dod & Cie

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Hong Li

Li Hong est un critique gastronomique, grand maître du thé chinois à Pékin. Li Hong compte parmi les meilleurs experts de thé au monde. Il conserve dans sa boutique plus de 1500 variétés de thé et 600 millésimes qui vieillissent en cave.

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