Plantes comestibles : cueillette et recettes des 4 saisons

À propos

Plus de 250 plantes sauvages et comestibles 60 recettes à concocter- Des photos réalisées en milieu naturel et des descriptions précises pour identifier chaque espèce.- Des astuces de cuisine et des recettes originales, qui mettent en valeur les saveurs des plantes traitées.Ce guide pratique à utiliser sur le terrain présente des espèces communes de votre environnement proche. Il explique quand et dans quels milieux les cueillir, comment différencier les comestibles des toxiques, quelles parties utiliser : feuilles, fleurs, fruits... et comment les préparer pour profiter des apports nutritionnelsde ces trésors de santé. De salades en soupes sauvages, découvrez des saveurs et des parfums oubliés.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie

  • EAN

    9782913381544

  • Disponibilité

    Disponible

  • Longueur

    19 cm

  • Largeur

    14 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    400 g

  • Distributeur

    Debaisieux

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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